廚房使用頻率高有電、有氣、物雜是家庭火災的高發地

11月是我國的消防安全宣傳月我們一起來通過這些伙房變“火房”的案例了解一下廚房中有哪些“火患”

10月18日浙江一位母親在做飯時遇煤氣爆燃，全身約60%燒傷同月，河南洛陽一對夫妻的故事也同樣讓人揪心

2024年11月4日廚房爆炸丈夫燒傷92%仍起身救妻的相關話題進入公眾視野并引發關注

1、丈夫全身92%燒傷忍痛救妻

10月10日早晨，河南洛陽的劉先生和妻子準備做早飯，結果一打火廚房突然爆炸。先跑出來的他，發現妻子還沒跑出來，不顧自己疼痛，又返回廚房去救妻子，又幫妻子把身上的火給拍滅。

爆炸的時候，只有夫妻倆在家。劉先生的兒子在南陽上班，女兒在上學。媽媽當時還忍痛給兒子打電話說家里著火了，燒得不嚴重，沒事，你們回來看看吧。

兒子在路上時以為沒有多嚴重，結果到了醫院才知道爸爸燒傷92%，媽媽燒傷69%。爸爸因為救媽媽整個身體的燒傷更是受到了二次傷害，所以更加嚴重。據大象新聞報道，幾天后劉先生不幸去世，留下了正在接受治療的妻子和一兒一女。

據悉，兒子剛大學畢業工作一年，女兒還在讀書。

當事人劉先生的兒子表示，爸爸去世的消息自己的媽媽還不知情。“不敢跟媽媽說爸爸去世了，她讓我去看爸爸，我就自己在外邊坐一會，回去告訴她爸爸很好。”目前，他的媽媽還需要進行第三次手術。

2、廚房里的致命操作

這起揪心的事故再次讓我們意識到家庭用氣安全的重要性

《全國燃氣事故分析報告（2024年·上半年報告）》指出，全國（不含港澳臺）燃氣事故數量共計181起，按照氣源種類劃分：天然氣事故85起（其中居民用戶事故21起），液化石油氣事故96起（其中居民用戶事故95起）。

錯誤一：燃氣灶旁傾倒面粉面粉、淀粉、糯米粉等，都是非常細小的可燃粉塵，擴散到空氣中，達到一定濃度時，容易遇火爆炸。

所以，千萬不要在廚房有明火時大量傾倒面粉，謹防粉塵爆炸。如果面粉不小心掉落到灶臺上，要及時用濕布清理干凈。

錯誤二：在開火時噴殺蟲劑殺蟲劑的“噴霧”靠液罐內的推動劑來完成，推動劑的主要成分是碳氫化合物丙烷、丁烷等，這些物質燃點較低，遇明火極易燃燒爆炸。

所以，千萬不要在廚房有明火時大量傾倒面粉，謹防粉塵爆炸。如果面粉不小心掉落到灶臺上，要及時用濕布清理干凈。

使用微波爐加熱雞蛋時，其內部水分子會迅速產生熱量，導致溫度和壓力升高，易發生爆炸。所以，不要用微波爐加熱雞蛋、板栗、袋裝牛奶等帶殼、具有密封結構的食物。

此外，使用微波爐加熱液體時，時間不要過長，否則很容易發生“突沸”。微波爐加熱液體后，可先冷卻再拿出，避免引起爆濺，造成燙傷。

錯誤四：油鍋起火用水滅

炒菜時油鍋起火，有人會試圖澆水滅火。這樣不僅不能滅火，還可能導致熱油爆燃。

4、這個救命“神器”廚房必須配上

燃氣給我們的生活帶來了很大的便利。然而，一旦操作不當或疏忽大意極易釀成燃氣安全事故，造成嚴重后果。

掌握安全使用燃氣的方法至關重要，也建議家庭中安裝燃氣報警器，而且安裝的位置非常有講究。

如使用液化石油氣請選擇液化石油氣報警器。液化石油氣比空氣重，會沉積在底部，報警器應安裝在氣源下部，應距燃具水平距離保持在4米以內，且距地面小于30厘米。

如使用天然氣請選擇天然氣報警器。天然氣比空氣輕，報警器應安裝在氣源上部附近的側墻壁，位置應距燃具水平距離8米以內，且距頂棚小于30厘米。

安裝位置要注意燃氣報警器應安裝在靠近燃氣表或燃氣管道連接點的位置，避免在櫥柜等封閉空間安裝，也不宜安裝在灶具正上方，溫度過高、氣流過大，都可能造成燃氣報警器的誤報。